CRAFTSMANSHIP
육수, 면, 재료.
한 그릇에 담긴,
츠루한의 고집.
입에 머금는 순간 퍼지는 육수의 향. 목 넘김까지 기분 좋은, 매끄러운 면. 재료의 맛을 살리는 조리. 멘도코로 쓰루한은 평범한 한 그릇에야말로 정성을 아끼지 않고, 매일 먹고 싶어지는 맛을 소중히 합니다.
나리타의 하늘로.
OUR CRAFT
한 그릇을 지탱하는
세 가지 고집.
육수, 면, 재료.
하나하나 정면으로 마주하고 정성껏 만들 때 츠루한다운 한 그릇이 탄생합니다.
평범한 식사 시간이 조금 더 만족스러운 한때가 되도록.
육수에 대한
우리의 고집
한 그릇의 인상을 결정하는 육수.
츠루한이 소중히 여기는 것은 입에 넣는 순간 은은하게 퍼지는 향과 재료 본연의 감칠맛을 살린 고급스러운 맛입니다.
육수는 면을 살리고 고명을 살려 한 그릇 전체의 조화를 만들어 냅니다.
지나치게 튀지 않으면서도 마음에 남는 맛.
매일 먹고 싶어지는 맛은 이 육수에서 시작됩니다.
면에 대한
우리의 고집
육수를 살리는 고집의 면.
매끄럽게 목을 넘어가는 기분 좋음.
그리고 먹을수록 느껴지는 밀의 풍미.
츠루한의 면은 육수와의 궁합을 최우선으로 생각합니다.
따뜻한 우동이든 차가운 우동이든 그 매력을 충분히 끌어낼 수 있도록.
한 그릇의 만족감을 지탱하는 빼놓을 수 없는 존재입니다.
재료에 대한
우리의 고집
재료 본연의 맛을 한 접시 한 접시에.
츠루한에서는 육수와 면뿐 아니라 곁들이는 고명과 단품 요리에도 정성을 다합니다.
갓 튀긴 튀김, 계절을 느끼는 제철 재료, 일본의 맛을 살리는 조리.
재료 각각의 맛을 살리면서 한 그릇의 우동을 더욱 풍성하게 만들어 갑니다.
식사 시간이 조금 특별해지도록 세세한 부분까지 신경 써서 한 접시 한 접시를 내어 드립니다.
바삭하고 가벼운,
갓 튀긴 덴푸라.
엄선한 재료를 고소하고 가벼운 튀김옷으로 정성껏 튀겨 냅니다. 입에 넣으면 바삭한 식감과 재료의 감칠맛이 퍼집니다.
우동과 함께 즐기는 한 접시로도, 밥과 함께 즐기는 튀김 덮밥으로도, 육수의 풍미와 어우러지도록 만들었습니다.
재료, 튀김옷, 튀김 정도. 그 하나하나에 마음을 쓰며, 식사의 만족감을 높이는 한 접시를 전해 드립니다.
식사 시간을 물들이는,
다채로운 고젠.
자랑스러운 우동에 계절을 느끼는 한 접시와 밥을 곁들인 고젠. 조금씩 여러 가지 맛을 즐길 수 있는 만족스러운 식사입니다.
점심에는 가볍게. 저녁에는 여유롭게. 그날의 기분과 상황에 맞춰 고를 수 있는 즐거움도 쓰루한의 매력입니다.
일본의 맛을 정성껏 조합하여, 한때의 식사를 더욱 풍요로운 시간으로 다듬습니다.
차분함에 감싸인,
세련된 일본식 공간.
나리타국제공항 제2터미널 안이라는 편리한 위치에 있으면서도, 매장 안에는 여유롭게 식사를 즐길 수 있는 차분한 공기가 흐릅니다.
혼자만의 점심부터 가족·친구와의 식사까지. 일상 속에서 한숨 돌릴 수 있는 장소로서, 편안한 시간을 보내실 수 있습니다.
요리의 맛뿐 아니라, 식사하는 공간 자체까지 소중히. 쓰루한다운 일본식 한때를 전해 드립니다.
매장 정보·오시는 길
- 매장명
- 멘도코로 쓰루한 나리타국제공항점
- 주소
- 지바현 나리타시 후루고메 1-1
나리타국제공항 제2터미널 본관 4F - 오시는 길
- 나리타공항역（공항 제2빌딩）에서 146m
- 위치
- 제2터미널 본관 4F·보안검색 전 구역（탑승하지 않는 분도 이용 가능）
- 영업시간
- 7:00～20:30（L.O.）
- 좌석 수
- 54석
- 예약
- 가능
- 결제 수단
- 현금（엔）／신용카드／전자화폐／QR 결제
- 서비스
- 다국어 메뉴／어린이 메뉴／아기 의자／단체 가능
- 장르
- 우동／소바／덮밥
- 예산 기준
- 1,000엔～1,999엔
매장으로 오시는 길
- 전철로 오시는 분：JR·게이세이 「공항 제2빌딩역」에서 내려 안내 표시를 따라 제2터미널 본관으로（약 146m）.
- 제2터미널 본관에 들어서면 에스컬레이터 또는 엘리베이터로4층으로 올라옵니다.
- 4층 레스토랑·상점 구역 안에 「멘도코로 쓰루한」이 있습니다.
저희 매장은보안검색 전 구역에 있습니다. 탑승하지 않는 분·배웅 나오신 분도 이용하실 수 있습니다.