CRAFTSMANSHIP
高湯、麵條、配料。
蘊藏於一碗之中，
鶴半的講究。
入口瞬間散開的高湯香氣。順滑而爽利的麵條。襯托食材本味的做法。麵處鶴半即使是最尋常的一碗，也不惜費心，珍視那份讓人每天都想吃的美味。
獻給成田的天空。
OUR CRAFT
支撐每一碗的，
三大講究。
高湯、麵條、食材。
認真面對每一項，用心烹製，才誕生出鶴半風格的一碗。
願平常的用餐時光，成為略感滿足的片刻。
對高湯的
本店講究
決定一碗印象的，是高湯。
鶴半所珍視的，是入口瞬間輕輕瀰漫的香氣，以及發揮食材本身鮮味的高雅滋味。
高湯襯托麵條，襯托配料，營造出整碗的和諧。
不過分張揚，卻令人難忘。
每天都想吃的美味，從這高湯開始。
對麵條的
本店講究
發揮高湯之美的講究麵條。
爽滑入喉的舒適感。
以及越吃越能感受到的小麥風味。
鶴半的麵條，首先考慮的是與高湯的搭配。
無論熱烏冬還是冷烏冬，都能充分展現其魅力。
它是支撐一碗滿足感、不可或缺的存在。
對食材的
本店講究
將食材的本味，融入每一道菜。
在鶴半，不僅是高湯和麵條，我們對配料和單品料理也同樣用心。
現炸的天婦羅、感受季節的時令食材、襯托和風滋味的烹調。
發揮每種食材的美味，讓一碗烏冬更加豐富。
為了讓用餐時光變得略微特別，我們關注每一處細節，奉上每一道菜。
酥脆輕盈，
現炸天婦羅。
精選食材裹上香脆輕盈的麵衣，仔細炸制。入口時，酥脆的口感與食材的鮮味一同散開。
無論是搭配烏冬麵的一道，還是作為天婦羅蓋飯享用，都調整得與高湯的風味相互協調。
食材、麵衣、火候。我們對每一處都用心，為您呈上提升用餐滿足感的一盤。
為用餐時光增色的，
多樣御膳。
以自豪的烏冬麵，搭配感受季節的小菜與米飯的御膳。可以少量多樣地品嚐，令人滿足。
午餐輕鬆享用，晚餐從容品味。能依當天心情與場合自由選擇，也是鶴半的魅力。
細緻地組合和風滋味，讓片刻的用餐成為更豐盈的時光。
被沉靜包圍的，
洗練的和風空間。
雖然位於成田國際機場第2航站樓內這樣便利的位置，店內卻瀰漫著可以從容用餐的沉靜氣息。
從一個人的午餐，到與家人朋友的聚餐。作為日常中能鬆一口氣的地方，願您在此度過舒適的時光。
不只是餐點的美味，連用餐的空間本身也同樣珍視。這就是鶴半式的和風片刻。
店鋪信息·交通
- 店名
- 麵處鶴半 成田國際機場店
- 地址
- 千葉縣成田市古込1-1
成田國際機場第2航站樓主樓 4F - 交通
- 距成田機場站（機場第2航站樓）146米
- 位置
- 第2航站樓主樓 4F・安檢前區域（不搭乘航班的客人也可利用）
- 營業時間
- 7:00～20:30（L.O.）
- 座位數
- 54席
- 預約
- 可
- 支付方式
- 現金（日圓）／信用卡／電子貨幣／二維碼支付
- 服務
- 多語言菜單／兒童餐／兒童座椅／可接待團體
- 類別
- 烏冬麵／蕎麥麵／蓋飯
- 預算參考
- 1,000日圓〜1,999日圓
前往本店的路線
- 搭乘電車的客人：在JR・京成「機場第2航站樓站」下車，依指示牌前往第2航站樓主樓（約146米）。
- 進入第2航站樓主樓後，搭乘扶梯或電梯上到4層。
- 「麵處鶴半」位於4層的餐廳與商店區內。
本店位於安檢前區域。不搭乘航班的客人與送機的客人也可利用。