CRAFTSMANSHIP
高汤、面条、配料。
蕴藏于一碗之中，
鹤半的讲究。
入口瞬间散开的高汤香气。顺滑而爽利的面条。衬托食材本味的做法。面处鹤半即使是最寻常的一碗，也不惜费心，珍视那份让人每天都想吃的美味。
献给成田的天空。
OUR CRAFT
支撑每一碗的，
三大讲究。
高汤、面条、食材。
认真面对每一项，用心烹制，才诞生出鹤半风格的一碗。
愿平常的用餐时光，成为略感满足的片刻。
对高汤的
本店讲究
决定一碗印象的，是高汤。
鹤半所珍视的，是入口瞬间轻轻弥漫的香气，以及发挥食材本身鲜味的高雅滋味。
高汤衬托面条，衬托配料，营造出整碗的和谐。
不过分张扬，却令人难忘。
每天都想吃的美味，从这高汤开始。
对面条的
本店讲究
发挥高汤之美的讲究面条。
爽滑入喉的舒适感。
以及越吃越能感受到的小麦风味。
鹤半的面条，首先考虑的是与高汤的搭配。
无论热乌冬还是冷乌冬，都能充分展现其魅力。
它是支撑一碗满足感、不可或缺的存在。
对食材的
本店讲究
将食材的本味，融入每一道菜。
在鹤半，不仅是高汤和面条，我们对配料和单品料理也同样用心。
现炸的天妇罗、感受季节的时令食材、衬托和风滋味的烹调。
发挥每种食材的美味，让一碗乌冬更加丰富。
为了让用餐时光变得略微特别，我们关注每一处细节，奉上每一道菜。
酥脆轻盈，
现炸天妇罗。
精选食材裹上香脆轻盈的面衣，仔细炸制。入口时，酥脆的口感与食材的鲜味一同散开。
无论是搭配乌冬面的一道，还是作为天妇罗盖饭享用，都调整得与高汤的风味相互协调。
食材、面衣、火候。我们对每一处都用心，为您呈上提升用餐满足感的一盘。
为用餐时光增色的，
多样御膳。
以自豪的乌冬面，搭配感受季节的小菜与米饭的御膳。可以少量多样地品尝，令人满足。
午餐轻松享用，晚餐从容品味。能依当天心情与场合自由选择，也是鹤半的魅力。
细致地组合和风滋味，让片刻的用餐成为更丰盈的时光。
被沉静包围的，
洗练的和风空间。
虽然位于成田国际机场第2航站楼内这样便利的位置，店内却弥漫着可以从容用餐的沉静气息。
从一个人的午餐，到与家人朋友的聚餐。作为日常中能松��口气的地方，愿您在此度过舒适的时光。
不只是餐点的美味，连用餐的空间本身也同样珍视。这就是鹤半式的和风片刻。
店铺信息·交通
- 店名
- 面处鹤半 成田国际机场店
- 地址
- 千叶县成田市古込1-1
成田国际机场第2航站楼主楼 4F - 交通
- 距成田机场站（机场第2航站楼）146米
- 位置
- 第2航站楼主楼 4F・安检前区域（不搭乘航班的客人也可利用）
- 营业时间
- 7:00～20:30（L.O.）
- 座位数
- 54席
- 预约
- 可
- 支付方式
- 现金（日元）／信用卡／电子货币／二维码支付
- 服务
- 多语言菜单／儿童餐／儿童座椅／可接待团体
- 类别
- 乌冬面／荞麦面／盖饭
- 预算参考
- 1,000日元〜1,999日元
前往本店的路线
- 搭乘电车的客人：在JR・京成「机场第2航站楼站」下车，依指示牌前往第2航站楼主楼（约146米）。
- 进入第2航站楼主楼后，搭乘扶梯或电梯上到4层。
- 「面处鹤半」位于4层的餐厅与商店区内。
本店位于安检前区域。不搭乘航班的客人与送机的客人也可利用。